Rapport2024Öppen tillgång
Utvärdering av selektioner och sorter för extrem ekologisk intensivodling av svarta vinbär
Rumpunen, Kimmo; Contreras Useglio, Rolando; Huynh, Hanh et al.
Publikationer
2024
Faktablad2024Öppen tillgång
Analysmetoder för cider
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Luftning, omtappning och filtrering av cider
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Sensorisk analys, provsmakning och beskrivning av cider
Rumpunen, Kimmo; Miles-Wagner, Brent; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Översikt över cidertillverkning
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent.
Faktablad2024Öppen tillgång
Användning av svavel vid cidertillverkning
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent, Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Ursprung och klassificering av äpplesorter för cidertillverkning
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Definitioner, egenskaper och lagstiftning kring cider
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Egenkontroll och HACCP för ciderier
Rumpunen, Kimmo; Miles-Wagner, Brent; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Fermentering, potentiell alkoholhalt och val av jäst
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Metoder för kolsyrning av cider
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Pektin, pektinaser och klarning av must före fermentering
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Val av cidertyp och blandning av cider
Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Vanliga kvalitetsfel hos cider
Rumpunen, Kimmo; Miles-Wagner, Brent; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Analysmetoder för frukt och must vid tillverkning av cider
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Marknadsföring av cider
Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Odling av cideräpplen
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Patulin – förekomst och relevans för must- och cidertillverkning
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan.
Faktablad2024Öppen tillgång
Planering och utformning av ett cider
Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Utrustning för must- och cidertillverkning
Miles-Wagner, Brent; Rumpunen, Kimmo.
Faktablad2024Öppen tillgång
Översiktlig ciderhistorik
Rumpunen, Kimmo; Raimbaud, Francois-Jan; Miles-Wagner, Brent.
2023
Översiktsartikel2023Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
The Systematics, Reproductive Biology, Biochemistry, and Breeding of Sea Buckthorn-A Review
Nybom, Hilde; Ruan, Chengjiang; Rumpunen, Kimmo.
Forskningsartikel2023Vetenskapligt granskadÖppen tillgång
Genetic Characterization of the Norwegian Apple Collection
Gilpin, Liv; Roen, Dag; Schubert, Marian et al.
Tidningsartikel2023Öppen tillgång
Smaken hos äppelmust
2021
Faktablad2021Öppen tillgång
Många cideräppelsorter är känsliga för skorv men ger unik arom
Rumpunen, Kimmo; Nybom, Hilde.