Objective determination of marbling levels in beef using hyperspectral imaging

Publicerad i

Titel: ICoMST 2019: 65th International Congress of Meat Science and Technology : 04–09 August 2019 Potsdam, Germany : Book of Abstracts
Utgivare: ICoMST

Konferens

65th International Congress of Meat Science and Technology, 4-9 August 2019, Postdam, Germany

SLU författare

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Friman, Johanna

  • Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Morel, Julien

  • Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Wallin, Karin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Hetta, Mårten

  • Institutionen för norrländsk jordbruksvetenskap, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Husdjursvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/101443