Studies of raw milk from sustainable/organic production systems

Nyckelord

lic.-avh; dairy cows; milk; quality; proximate composition; carotenoids; off flavours; organic agriculture; sustainability; sweden

Publicerad i

Rapport / Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för livsmedelsvetenskap
2003, nummer: 22
Utgivare: Sveriges lantbruksuniv

SLU författare

• Toledo, Patricia

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Publikationens identifierare

• ISBN: 91-576-6594-X

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/11734