Assessing carcass quality in lambs by using 3D x-ray measurements, a pilot study

Publicerad i

Titel: Proceedings of the 69th International Congress of Meat Science and Technology
Utgivare: Sistema Congressi s.r.l.

Konferens

69th International Congress of Meat Science and Technology (ICoMST), 20-25 August, 2023, Padova, Italy

SLU författare

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Bernes, Gun

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Lundh, Åse

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Hetta, Mårten

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/126474