Rumpunen, Kimmo
- Institutionen för växtförädling, Sveriges lantbruksuniversitet
Sammanfattning
I detta faktablad hittar du information om hur cider och päroncider definieras, dryckernas karaktäristiska egenskaper och den lagstiftning som reglerar cidertillverkningen i Frankrike, Spanien, Storbritannien, Sverige och EU.
Publicerad i
Utgivare: Svenska Must- och Ciderproducenter
SLU författare
UKÄ forskningsämne
Trädgårdsvetenskap/hortikultur
Livsmedelsvetenskap
Permanent länk till denna sida (URI)
https://res.slu.se/id/publ/140262