Nästa steg för ekologiskt lantbruk – eko 3.0

Sammanfattning

Hur kan ekologisk produktion och konsumtion utvecklas för att bättre svara mot framtidens stora globala utmaningar? Den nya skriften bygger på broschyren "Organic 3.0 for truly sustainable farming & consumption" som tagits fram av IFOAM, internationell paraplyorganisation för ekologiskt lantbruk, kompletterat med reflektioner kring vad Eko 3.0 kan innebära för svenska förhållanden.

Nyckelord

Ekologiskt; Hållbart lantbruk; Hållbar utveckling

Publicerad i

Utgivare: EPOK – Centrum för ekologisk produktion och konsumtion, Sveriges lantbruksuniversitet

SLU författare

• Röös, Elin

  • Institutionen för energi och teknik, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Wivstad, Maria

  • Institutionen för växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Ullven, Karin

  • Institutionen för växtproduktionsekologi, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Miljö- och naturvårdsvetenskap
Övriga andra lantbruksrelaterade vetenskaper
Lantbrukets arbetsmiljö och säkerhet

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/86319