Small-scale and mobile slaughter of cattle : animal welfare and meat quality

Nyckelord

slaughtering; cattle; animal welfare; meat quality

Publicerad i

Rapport (Sveriges lantbruksuniversitet, Institutionen för husdjurens miljö och hälsa)
2018, nummer: 49
Utgivare: Department of Animal Environment and Health

SLU författare

• Hultgren, Jan

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Algers, Bo

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Berg, Lotta

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Larsen, Anne

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Wallin, Karin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Klinisk vetenskap

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/94791