How four typical Swedish production systems for lamb affect sensory attributes of the meat

Publicerad i

Grassland Science in Europe
2018, volym: 23, sidor: 780-782
Titel: Sustainable meat and milk production from grasslands. Proceedings of the 27th general meeting of the European Grassland Federation. Cork, Ireland. 17-21 June 2018
Utgivare: Wageningen Academic Publishers

Konferens

27th General Meeting of the European Grassland Federation

SLU författare

• Stenberg, Elin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arnesson, Annika

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Wallin, Karin

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Karlsson, Anders

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

• Arvidsson Segerkvist, Katarina

  • Institutionen för tillämpad husdjursvetenskap och välfärd, Sveriges lantbruksuniversitet
    

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap
Husdjursvetenskap

Publikationens identifierare

• ISBN: 978-1-84170-643-6
• eISBN: 978-1-84170-644-3

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/95658