Editorial: Food storage, spoilage and shelf life: Recent developments and insights

Nyckelord

trends; food safety; developments; detection; spoilage

Publicerad i

Frontiers in sustainable food systems
2022, volym: 6, artikelnummer: 953983
Utgivare: FRONTIERS MEDIA SA

SLU författare

• Basu, Santanu

  • Institutionen för molekylära vetenskaper, Sveriges lantbruksuniversitet
    

Globala målen (SDG)

SDG2 Ingen hunger

UKÄ forskningsämne

Livsmedelsvetenskap

Publikationens identifierare

• DOI: https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.953983

Permanent länk till denna sida (URI)

https://res.slu.se/id/publ/118772